Lappland på ett fat
Rena smaker direkt från naturen
Lapplands matkultur kretsar kring den omgivande naturens rena smaker. En perfekt symfoni av smaker leder till en upplevelse som får det att vattnas i munnen, antingen du tar en fikapaus vid vattnet eller äter middag på en lokal restaurang. Och vill du ta en bit av Lappland med dig hem, kom ihåg att det ofta är maten som gör intryck. Lappland bjuder på smaker som är svåra att glömma.
Hur skulle det smaka med glödstekt lax, sik grillad över en brasa, renskav med lingonsylt och potatismos och vilda bär från de arktiska skogarna. Ett mycket populärt och utmärkt mellanmål när du är på resande fot är traditionellt torkat kött, vanligen ren eller älg. Den hälsosamma sprängtickan kan tillredas till te och andra drycker och om du får en chans så kom ihåg att smaka på granskottsdricka som piggar upp kropp och själ.
I Lapplands klimat blir all mat super-food. Lokalbefolkningen kan vara redo att avslöja sina egna recept på en del rätter, men vill du slippa matlagning kan du avnjuta maten på någon av Lapplands mångsidiga restauranger.
Locations on the Map